Brève histoire de la Grande distribution en France
Peuples Solidaires,
juillet 2010
Amérique Latine : le nouvel eldorado de la Grande distribution ?
Peuples Solidaires,
juillet 2010
Le fabuleux destin du hard discount en France
Peuples Solidaires,
juillet 2010
Origem e objetivos do kit diversidade no município de Guaraciaba - Estado de Santa Catarina - Brasil
Adriano Canci, Clístenes Antônio Guadagnin, Cristina Mayumi Ide Guadagnin, Antonio Moreira,
juillet 2010
Mais saúde na produção de alimentos para autoconsumo
Cristina Druzian,
juillet 2010
Recuperação e conservação da agrobiodiversidade: caminho à autonomia dos agricultores familiares
Ivan José Canci,
juillet 2010
O oligopólio na produção de sementes e a tendência à padronização da dieta alimentar mundial
(Parte 1) Horacio Martins de Carvalho,
mars 2010
O oligopólio na produção de sementes e a tendência à padronização da dieta alimentar mundial
(Parte 2) Horacio Martins de Carvalho,
mars 2010
Un changement politique nécessaire pour soutenir l’agriculture paysanne plutôt que l’agriculture productiviste
janvier 2010
Seule issue pour nous sortir du pétrin : consommer
Sunita NARAIN,
novembre 2008
Agriculture biologique : une filière difficile à mettre en place en France
Nolwenn WEILER,
mars 2008
La charte du plongeur responsable
Faire appel à l’éthique pour une politique environnementale Sophie VALLA,
mars 2002
Mettre en pratique un style de vie durable
Ina RANSON,
mai 1998
Les voyageurs individuels sont-ils de bons voyageurs ? A partir de quand un voyageur fait-il du bien, fait-il du mal ?
Dora VALAYER,
août 1997
En France, la sécurité alimentaire passe aussi par la qualité des aliments : une leçon que nous ont donnée les vaches folles
Pierre Yves GUIHENEUF,
avril 1997
Pologne : le chômage, première cause de la malnutrition
Pierre Yves GUIHENEUF,
avril 1997
Le chakpalo nouveau est arrivé
Au sud-Bénin, les productrices de bière artisanale tentent de reconquérir des marchés Hubert DEVAUTOUR, Roland TREILLON,
novembre 1996
Innovation agroalimentaire au Bénin
Le mawé, pâte de manioc traditionnelle devient un produit prêt à cuire pour s’adapter aux nouvelles contraintes des ménagères Hubert DEVAUTOUR, Roland TREILLON,
novembre 1996
Les relations ville-campagne intra-familiales au Sénégal
Enjeux sociaux et économiques des envois de produits et des mouvements de personnes Nadia CHALABI,
octobre 1996
A propos de l’évolution des styles alimentaires en milieu urbain
Démarche pour une étude des innovations alimentaires à Dakar et premiers résultats Nadia CHALABI,
octobre 1996
Comment relancer la production et la consommation d’une céréale andine oubliée
Depuis les essais culturaux d’amarante jusqu’à la diffusion des produits PANINKA dans les établissements scolaires boliviens Nadia CHALABI,
septembre 1996
Les produits andins du Pérou victimes de l’occidentalisation des modes de consommation ?
Nadia CHALABI,
septembre 1996
Asie : émergence d’une classe moyenne et consommation de masse
La consommation de masse se développe à vive allure, ce qui se traduit par la multiplication des grands magasins et des super-marchés Pierre JUDET,
septembre 1996
Mise en place d’une échoppe communautaire au sein d’un village des Andes équatoriennes
Nadia CHALABI,
août 1996
Prévention des anémies
Des communautés rurales andines se dotent de boulangeries artisanales et s’initient à la fabrication de pain enrichi en fer Nadia CHALABI,
août 1996
Kinshasa : les pauvres à la conquête du riz
Nguala LUZIETOSO, Willy NSINGI, Francklin MAWU,
août 1996
Le projet AVAL, une initiative régionale d’appui à la dynamique endogène des entreprises artisanales agroalimentaires en Afrique de l’Ouest
Formation de restauratrices et actions de promotion en vue de diversifier le régime alimentaire des Burkinabé par la diffusion de plats béninois à base de maïs Charlotte YAMEOGO, Bréhima DIAWARA,
août 1996
Valorisation de savoir-faire agroalimentaires locaux
Dégustation de mets béninois à base de maïs à Ouagadougou, en vue d’une diffusion de ces produits entre les deux pays Stanislas ILBOUDO,
août 1996
Le ’nététou’, condiment traditionnel d’Afrique de l’Ouest, entre dans la modernité
Concurrence des bouillons cubes importés ? Nadia CHALABI,
août 1996
Dans le cadre d’un projet de valorisation des savoir-faire locaux, une restauratrice béninoise forme ses consoeurs burkinabé et sénégalaises à la préparation de plats à base de maïs
Eulalie AHOUASSOU,
juillet 1996
Cómo terminar con la devastación de nuestra madre Tierra
Carta de un campesino Catherine MARIELLE,
mai 1996
Cuidar la tierra y la naturaleza : palabras campesinas
Catherine MARIELLE,
mai 1996
Mercado interno mexicano I
Catherine MARIELLE,
mai 1996
Mercado interno mexicano II
Catherine MARIELLE,
mai 1996
Communication et consommation, espace des médiations des cultures de masse et populaires
Marguerite BEY,
mars 1996
La production d’autosubsistance axe de la stratégie paysanne d’intégration dans l’économie globale
Le cas de la région chinanteca au Mexique Marguerite BEY,
mars 1996
Transformations de l’économie paysanne et approvisionnement des aliments en Colombie
Une proposition pour l’analyse de la diversité de la petite production rurale Marguerite BEY,
mars 1996
Synthèse des débats du colloque ’Agriculture paysanne et question alimentaires’
Claire TARRIERE DIOP,
mars 1996
La gestion des ressources humaines dans un projet régional en Afrique de l’Ouest
Sophie NICK,
février 1996
La panela, un producto agroindustrial de alto valor nutritivo
Marvin BLANCO,
janvier 1996
¿ Qué es un Sistema Alimentario Sustentable ?
Catherine MARIELLE,
janvier 1996
Demande alimentaire urbaine et réponse des entreprises artisanales
Eléments de compréhension des enjeux du développement alimentaire urbain Mathurin NAGO, Joseph HOUNHOUIGAN,
1996
Une Campagne Internationale pour mettre à la portée de tous les citoyens un style de vie durable
Le Global Action Plan a développé des méthodes et des stratégies permettant aux individus et aux ménages de changer, dans leurs contextes spécifiques, les habitudes de consommation et de comportement non compatibles avec un développement durable Ina RANSON,
août 1995
Une campagne du GAP entre 1995 et 2000 en Suisse
Les Suisses vont mettre en pratique un style de vie durable en appliquant le programme du Global Action Plan Ina RANSON,
août 1995
De combien d’environnement l’homme a-t-il besoin ?
FIPS, une mesure pour évaluer les besoins d’espace pour les produits et les services Ina RANSON,
juillet 1995
La traditionnelle culture japonaise de consommation de poissons en fait le plus grand marché du monde pour les fruits de mer
Pierre GILLET,
mai 1995
L’abondance de richesses pourrait saccager l’environnement japonais
Mohamed Larbi BOUGUERRA,
mai 1994
Mer nourricière
Une émission sur TV5-Europe Odile ALBERT,
février 1994
La micro-économie de la drogue
décembre 1993