José MUCHNIK

4 fiches

• Minifundistes et chercheurs en Argentine

  Projets-pilotes d’agroindustrie rurale et histoires de développementJosé CATALANO, José MUCHNIK, novembre 1996

• L’INTA et l’organisation des petits producteurs argentins

  Promotion de l’agroindustrie rurale et renforcement des organisations professionnelles localesJosé CATALANO, José MUCHNIK, novembre 1996

• Innovations et échanges agroalimentaires

  Des constats à la définition et exécution d’un projet de valorisation des savoir-faire locaux en Afrique sub-saharienneJosé MUCHNIK, juin 1996

• Fraternité-Cuisine, maïs-télibo-champagne

  Une visite chez Eulalie Ahouassou, restauratrice béninoise et formatrice dans le cadre d’un programme régional d’échange de savoir-faire agroalimentairesJosé MUCHNIK, juin 1996