açúcar

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• Le soja, le lait et le sucre

  Luc Vankrunkelsven, janvier 2005

• Fabrication de panela en Amérique Centrale

  Une agroindustrie vétuste fortement articulée avec la production agricoleNadia CHALABI, septembre 1996

• Agriculture familiale et agro-industrie

  Le cas des petits et des moyens agriculteurs de canne a sucre de Simoca, Tucuman, ArgentineEthel DEL POZO, mars 1996