Prácticas tradicionales de conservación de suelos

La comunidad de Cerpaquino está ubicada a 30 km. de la provincia de Sánchez Carrión en el departamento de Cajamarca, a una altitud de 3,300 m.s.n.m. cuenta con laderas bastante pronunciadas. Esta comunidad proteje el suelo mediante las siguientes prácticas:

CANALES DE DESVIACION O ACEQUIAS DE CABECERA: Son pequeñas excavaciones de ancho y profundidad variable dependiendo de la cantidad de agua a recibir. La construcción puede hacerse con palaña, o simplemente con varias pasadas de yunta. Algunas son permanentes, mientras que otras temporales, hasta que se coseche el cultivo.

PIRCAS: Se construyen al través en el borde de las chacras, caminos y linderos y a veces con el propósito exclusivo de detener al suelo. Las piedras más grandes son colocadas en la base y hacia afuera, y el resto se rellena con piedra chica (pachilla). El ancho y la altura de la pirca varía con la disponibilidad de piedra y la función que cumple.

CORRALES: Es una manera de limitar la chacra, utilizando piedra, penca, arbustos, etc., con el objeto de impedir el ingreso de los animales al cultivo, prevenir las heladas y el viento, mejorar la capacidad productiva del suelo incorporando materia orgánica exclusivamente a esta área. A veces los animales duermen en esta zona.

Los ESTRIBOS o PATA PATA: Al incorporar nuevas áreas a la actividad agrícola, se deja cada cierta distancia una franja de 0.5 a 1.00 m. de ancho sin trabajar, para que se forme progresivamente un bordo. Se hace con el fin de detener el arrastre del suelo por el agua de lluvia.

PACHAN: Consiste en dejar la chacra en descanso por un período de 5 a 10 años, con el fin que recupere su fertilidad natural, mueran las plagas, cambio de área agrícola a pasturas, etc.

INCORPORACION DE ESTIERCOL: Majadeo: Consiste en encorralar los animales durante la noche, con el fin que abonen con el orín y recoger el estiércol. Estos corrales se cambian cada 8 días. Luego se recoge el estiércol de la cama de los animales y se va amontonando en un determinado lugar para que se descomponga, una vez que está como tierra se iincorpora al suelo antes y durante la siembra; no debe incorporar el estiércol fresco porque quema al cultivo.

Las SHAYGUAS o líneas de cultivo: En los cultivos en limpio ya sea de papa, maíz, oca, etc., cada cierta distancia de 5 a 10 mts. se siembra al través un surco de quinua, avena, cebada, con el fin de fraccionar la chacra para que facilite las labores de deshierbo, aporque, control sanitario, etc.; también sirve como protección de heladas y viento. Evitan el corte de la chacra por el agua de escorrentía, y se adorna más la chacra.

Cultivo de FAJAS: Consiste en sembrar la chacra "Melga Melga" (alternancia de cultivos), con el fin de buscar la competencia entre los cultivos, salvar algún cultivo en caso de helada, granizo, etc. y dar belleza a las chacras.

Cultivos ASOCIADOS: Es la siembra de varios cultivos en una chacra, por ejemplo: maíz con frejo, porque el maíz soporta al frejol. Trigo con arveja, porque el trigo soporta a la arveja evitando la pudrición, el ataque de roedores. Estas asociaciones permiten conservar más los productos, aprovechar al máximo el área cultivable y evitar la pérdida total de los cultivos en caso del ataque de plagas (heladas, granizo).

ROTACIONES: Es el cambio de cultivo de una campaña a otra dentro de una misma chacra, ejemplo: papa, trigo, chocho. Esta práctica evita que la chacra se plaguee y aumenta las cosechas.