milk

8 fiches

• Filière laitière : les « fermes usines à lait » menacent l’avenir des producteurs européens

  Agnès ROUSSEAUX, septembre 2009

• La concentration des filières est source de grandes inégalités : le cas de l’industrie laitière en France

  Ivan Du ROY, septembre 2009

• Cultivos intensivos de soja ponen en riesgo a la industria lechera uruguaya

  Los sojeros pagan altos precios por las tierras, mientras, la población sufre el desarraigo, el deterioro de las tierras y la pérdida de fuentes laborales.Carla ESTRADA JOPIA, avril 2007

• Le soja, le lait et le sucre

  Luc Vankrunkelsven, janvier 2005

• BIOLAIT, une laiterie coopérative développe la production et l’emploi du secteur ’bio’

  Quand un secteur dit artisanal s’organiseAnne Sophie BOISGALLAIS, Benoît FAUCHEUX, janvier 2001

• Suite à l’implantation de fromageries rurales, la petite région de Salinas, Equateur, connaît un développement économique et social durable

  Florence TARTANAC, octobre 1996

• La percée du lait de soja se confirme en Afrique

  Irène BENANI HAURI, janvier 1994

• Le fromage de dromadaire nourrit les nomades

  Mohamed Larbi BOUGUERRA, septembre 1993