Deux livres incontournables sur le tourisme

Les deux ouvrages du professeur Cazes abordent l’un après l’autre tous les aspects du tourisme à la lumière des indicateurs et des instruments de mesure les plus adaptés. Chaque forme de tourisme y est décrite et le phénomène touristique y est traité à la lumière des classifications, des typologies et des problématiques les plus rigoureuses. Pays récepteurs, pays émetteurs, la relation du tourisme au tiers-monde y est abondamment traitée, depuis les produits jusqu’aux images de l’exotisme, du folklore, et aux déviations mutiples du langage publicitaire. Le second ouvrage passe des inventaires conventionnels aux approches globalisantes plus exactes, et remettent en question certaines affirmations.Quand on parle des profits touristiques dans un pays du tiers-monde, on ne précise pas à quelles classes sociales, parfois souvent déjà nanties de la société, ils vont. Le tiers-monde est très présent dans ces pages, ainsi que les thèmes relatifs à l’environnement. Les conclusions seraient très pessimistes, si un mouvement ne semblait pas s’esquisser, plus positif, autant au niveau de l’offre des grandes agences, que de la demande de la part des touristes eux-mêmes, qui privilégie par exemple l’environnement, laissant espérer quelques progrès à long terme.