Identificación de pisos ecológicos y principales cultivos andinos

Sorochuco está ubicado en la provincia de Celendín, Departamento de Cajamarca, entre los 1,800 a 4,000 metros sobre el nivel del mar. Con una población de aproximadamente 12,500 habitantes. La tenencia de la tierra es limitada, siendo un promedio de 1 a 30 hectáreas en áreas comunales por familia. La agricultura es la actividad básica de la población campesina cultivándose productos de panllevar para autoconsumo, intercambio y venta al mercado; como actividad complementaria se practica la crianza de vacunos, ovinos, porcinos, cuyes y aves de corral.

Etapas del proceso de identificación de los pisos ecológicos: El Valle o Temple está a una altura de 1,800 a 2,500 metros sobre el nivel del mar. En esta zona predomina el cultivo de maíz, frijol, yuca, camote, llacón, arracacha, arricón (chago), chirimoya, níspero, limón, granadillas, etc. La zona Qechua: de 2,000 a 3,000 metros sobre el nivel del mar. En la quechua baja y alta se dá la siembra de maíz, frijol, arveja, arracacha, chiclayos, zapallos, trigo, lenteja; se practica la rotación y siembra asociadas como ejemplo: maíz-frijol. La zona Jalca: de 3,000 a 3,500 metros sobre el nivel del mar. En esta zona se siembran papa, oca, olluco, mashua, haba, cebada; también se halla pastos naturales y cultivados. Y en la zona Puna de 3,500 m.s.n.m. a más se practica la crianza de vacunos, ovinos, equinos. Existen pastos naturales y en poca cantidad pastos cultivados.