La Comunidad de Sarhua se ubica al sur de la capital del Departamento de Ayacucho de 2,800 a 4,400 metros sobre el nivel del mar. Tiene clima templado y su topografía es accidentada. Muchas de las actuales tierras comunales, antes eran de propiedad de la Iglesia, éstas eran llamadas tierras de cofradía, lo propio ocurría con el ganado que eran puestos a disposición del sacerdote encargado de la iglesia de la comunidad. La Iglesia durante años tuvo el mayor poder de la zona, siendo también fuente de conflictos con las comunidades. Esta situación se mantuvo hasta hace dos décadas, cuando los comuneros descubrieron que el "cura" sustraía bienes de la iglesia (cáliz, indumentaria)razón por la que fue expulsado de la comunidad, pasando las tierras y los animales a las cofradías comunales, el ganado pasa al cuidado de una familia encargada por la comunidad por el período de un año. La agricultura familiar se desarrolla en las tierras de propiedad individual debido a la escasez de agua, mayormente en secano y orientada al autoconsumo. La ganadería se desarrolla en las zonas altas de la comunidad superior a los 4,000 m.s.n.m. En las épocas en que el trabajo agrícola baja, los comuneros se dedican a la artesanía.
Sobre los 3,900 m.s.n.m. se crian ovinos, vacunos, alpacas, llamas. Entre los meses de junio a septiembre los ovinos y vacunos bajan a consumir los restos de cosecha a la zona cultivable.
Entre los 3,900 y los 3,450 m.s.n.m., predominan los cultivos de cebada, papa, haba, quinua, olluco, oca y mashua. Entre los 3,450 y 3,000 m.s.n.m., existe un piso ecológico que permite la adaptación de algunas variedades de maíz; pero la utilización que se da a estas tierras varia hasta en tres formas
PRIMERA FORMA:Igual que en el piso anterior.
1er. año: papa. 2do. año: Oca, olluco, mashua o papa con abono. 3er. año: Haba, quinua. 4to. año: Cebada. 5to. año: Avena o se puede volver a sembrar cebada
SEGUNDA FORMA: 1er. año: Papa. 2do. año y siguientes años: Maíz.
TERCERA FORMA: Desde el primer año maíz.
La segunda y tercera forma la practican quienes poseen escasas parcelas de maíz.
En las parcelas que se encuentran entre los 3,000 a 2,800 m.s.n.m., se siembran todos los años maíz, no hay rotación de cultivos, las parcelas no descansan; pero hay mayor asociación.
Key words
countryman farming, traditional cultivation
, Peru, Sarhua, Ayacucho
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Las familias cuentan con parcelas en diversas zonas altitudinales o pisos ecológicos, en los que se desarrollan diversos cultivos andinos. El hecho de que las familias comuneras tengan parcelas en diferentes altitudes supone también la presencia de niveles de desarollo comunal, que permiten organizar el proceso productivo, garantizando que toda la comunidad pueda realizar la actividad de siembra y cosecha en tiempos claramente establecidos y garantizando la distribución del recurso tierra, de manera que no se concentren los recursos en pocas manos.
Source
Interview
PALOMINO, Tiburcio, CENTRO DE CAPACITACION CAMPESINA - UNSCH, PRATEC in. TECNOLOGIAS CAMPESINAS DE LOS ANDES, 1987/07/13 (PERU), VOL1
PRATEC (Proyecto Andino de Tecnologias Campesinas) - Martin Perez 866, Lima 17, PERU - Tel (FAX): 2612825 - Peru - www.pratec.org.pe/ - pratec (@) pratec.org.pe
